Recepten

Recepten

 

Linzensalade

Wat heb je nodig voor 2-3 personen 1 zak linzen Hak 2 lente-uitjes Kleine rode ui 3 wortels ½ rode paprika ½ komkommer in kleine blokjes gesneden 100 gram feta Paar gedroogde tomaten, paprika of olijven in kleine schijfjes Je mag ook andere groenten gebruiken. K

 

Carrot cake muffins

Wat heb je nodig voor 6 muffins: 150 gram amandelmeel 3 eieren 80 gram wortel Handje rozijnen 2 theelepels bakpoeder 50 ml kokosolie, gesmolten 3 eetlepels honing 1 theelepel koekkruiden snuf zout Voor de frosting:

 

SALADE GEROOKTE KIP, AVOCADO EN MANGO

Wat heb je nodig voor 2 personen: 1 zak sla 1 pakje gerookte kip (enkele kipfilet) 1 avocado 1 mango 2 eetlepels pijnboompitten 6 basilicumblaadjes Voor de dressing: 2 eetlepels olijfolie Sap van 1 limoen Kerriepoeder Snijd de avocado en mango in blokjes Snijd de gerookte...

 

Ontbijt pizza's van havermout

Wat heb je nodig voor 2 personen: 75 gram havermout (ik gebruik de glutenvrije) 25 gram amandelmeel 2 eieren 100 gram kwark (ik gebruik de lactosevrije van AH) 1 eetlepel honing 1 theelepel kaneel ½ theelepel bakpoeder Verwarm de oven voor op 180 graden Meng de havermout...

 

Zelfgemaakte pindakaas

Wat heb je nodig: · 250 gram pinda’s (ongezouten) · Snufje zout 1. Rooster de pinda’s even in een pan totdat ze kleuren 2. Doe de pinda’s in een blender of keukenmachine 3. Maal ze fijn tot je en pasta hebt 4. Voeg wat zout naar smaak toe 5. Doe het

 

Blauwe bessen smoothiebowl

Wat heb je nodig: 1 banaan ½ doosje diepvries blauwe bessen scheutje water Ik heb voor de garnering gebruikt: blauwe bessen (vers) kokosvlokken walnoten gepofte quinoa Doe de banaan, blauwe bessen en het water in de blender Meng tot het fijngemalen is Giet in een mooie sc...

 

(Glutenvrije) pastasalade met zongedroogde tomaat en spinazie

Wat heb je nodig voor 4 personen: 500 gram pasta (farfalle, penne of fusilli) 3 lente-uitjes 400 gram spinazie 1 potje zongedroogde tomaten 50 gram pijnboompitten 1 eetlepel verse oregano Voor de dressing: 60 ml olijfolie 2 tenen knoflook chilipoeder peper Kook de (gluten...

 

Tom Ka Kai soep

Wat heb je nodig: 350 gram kipfilet 3 tenen knoflook 1 rode peper 2 cm verse gember 1,5 limoen 3 stengels lemongras geplet 250 gram kastanjechampignons in plakjes 3 bosuitjes in ringen gesneden 1,5 eetlepel vissaus 1 groentebouillon tablet 1 liter water 1 blik kokosmelk S...

 

Havermouttaartje met pindakaas, banaan en walnoten

Wat heb je nodig voor 2 personen: 100 gram havermout (glutenvrij) 1 eetlepel lijnzaad 1 eetlepel honing 2 eetlepels pindapasta (van 100% pinda) ½ theelepel bakpoeder 150 ml amandelmelk 2 bananan 2 eetlepels walnoten Kaneel Verwarm de oven voor op 180 graden Meng het lijnz...

© 2020 chAnge voeding & lifestyle
Website door Linqq