Granolacups met kwark en fruit
Wat heb je nodig voor 4 cups:
- 75 gram (zelfgemaakte) granola
- ½ banaan
- 1 eetlepel honing
- 3 eetlepels kwark
- 3 eetlepels mascarpone (als ontbijt kun je deze vervangen door kwark)
- Fruit (kun je zelf mee variëren)
- Verwarm de oven voor op 175 graden
- Leg 4 muffinpapiertjes in een muffinvorm
- Prak de banaan en voeg de granola toe. Meng dit door elkaar
- Verdeel dit over de muffinvormpjes en maak opstaande randjes
- Bak de granolavormpjes 12 minuten in de oven en laat ze daarna afkoelen
- Meng de kwark, mascarpone en honing en verdeel deze over de afgekoelde vormpjes
- Garneer met je favoriete fruit