Ontbijt muffins

Wat heb je nodig voor 5 muffins:

• 100 gram havermout 
• 1 banaan
• 125 ml lactosevrije yoghurt (AH) of Griekse yoghurt
• 1 ei
• 1,5 theelepel bakpoeder
• Handje blauwe bessen
• Handje pecannoten (mogen ook andere noten zijn)
• 1 theelepel kaneel
• 1 theelepel honing

1. Verwarm de oven voor op 200 graden
2. Prak de banaan in een kom
3. Doe de rest van de ingrediënten erbij en meng door elkaar
4. Vet 5 muffinvormpjes (of leg er muffinpapiertjes in) en schep het beslag hierin
5. Zet de muffins 25 minuten in de oven
6. Neem er 1 als ontbijt

Ook lekker als tussendoortje!

Naar het overzicht