Ontbijt pizza's van havermout

Wat heb je nodig voor 2 personen:

• 75 gram havermout (ik gebruik de glutenvrije)
• 25 gram amandelmeel
• 2 eieren
• 100 gram kwark (ik gebruik de lactosevrije van AH)
• 1 eetlepel honing
• 1 theelepel kaneel
• ½ theelepel bakpoeder

1. Verwarm de oven voor op 180 graden
2. Meng de havermout in een keukenmachine tot havermeel
3. Voeg amandelmeel, kaneel en bakpoeder toe en meng dit door elkaar
4. Voeg de eieren, kwark en honing toe en mix dit nog even tot een glad beslag
5. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel het beslag over 4 pizzaatjes
6. Zorg dat ze mooi rond en redelijk plat zijn
7. Bak ze 20 minuten in de oven

Je kunt variëren met het beleg. Ik heb ze belegd met chocoladepasta met banaan en kwark met appel en kaneel

Naar het overzicht